The Sengaja Pendidikan Of A Enggan Chef
Sebuah memoar yang ditulis oleh koki yang menarik karena menjanjikan untuk membawa kami ke tempat beberapa dari kami yang pernah melihat, kecuali itu di Food Network yaitu, dapur restoran. Ia menjanjikan untuk mengungkapkan semua berpasir, langkah-langkah yang tidak menyenangkan yang mengarah ke saat ketika piring yang indah muncul dari celah dan ke tangan pelayan. Selain itu, setelah Anthony Bourdain memimpin jalan, memoar tersebut harus juga menawarkan nafsu-pembunuh: kotor walk-ins, adegan pemotongan buruk. Dan, seperti bukti agama, juga memiliki saat-saat konversi, saat ketika koki menemukan bahwa dia atau dia ditakdirkan untuk menjadi seorang seniman dengan makanan. memoar Gabrielle Hamilton memiliki semua elemen ini. Ketika Hamilton menulis tentang makanan, dia menghibur, sopan, dan bahkan spiritual. akunnya terlibat musim semi domba panggang ayahnya (versi yang diedit dari bagian ini baru-baru ini muncul di The New Yorker) menetapkan asal-usul cintanya makanan.